花好月圆 国富民强

Mid-Autumn Festival

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中秋将至

又到了一年一度

赏月、团圆的好意思好时节

过中秋虽然少不了吃月饼啦~

公共还在研讨

吃什么口味的月饼吗？

别憎恨！

就让小编带你一齐挑选

钦州的矿藏传统月饼

浦北月饼系列

01

浦北张黄月饼

浦北县的张黄月饼历史悠久

据《浦北县志》纪录

清光绪十一年开动

张黄镇东谈主便开动作念月饼

历程一百多年的传承发展

张黄镇的月饼产业不断壮大

如今，张黄镇已成为

“广西月饼名镇”

和浦北县的

“月饼特质小镇”

张黄月饼坚执使用优质的食材

选用优质糯米粉、腹地的土家猪肉

腹地芝麻白糖、一级压榨花生油

以及优良的井泉水或山泉水等

确保了月饼的高品性和简陋口感

其中金丝五仁叉烧是最经典

亦然最受接待的口味之一

五仁包含杏仁、瓜仁

核桃仁、橄榄仁

芝麻仁等，用料丰富

再搭配上腹地的黑猪肉叉烧

咸甜交汇，口感上乘

吃上一口，让东谈主品味无尽

02

浦北陈皮月饼

浦北县培植柑橘的历史悠久

素有 “扁柑之乡” 的好意思誉

跟着陈皮产业的发展

东谈主们开动将陈皮用于制作月饼馅料

从而降生了浦北陈皮月饼

浦北陈皮月饼的主要原料

包括陈皮、面粉

馅料（瓜子仁、杏仁、核桃仁）等

陈皮是浦北县的特产之一

具有独有的香气和药用价值

面粉和馅料的选定也杰启程达

以此来确保月饼的口感和质料

浦北陈皮月饼的口感独有

外表酥脆，内馅软糯

陈皮的香气与馅料的滋味互相救助

让东谈主品味无尽

此外，浦北陈皮月饼

还具有一定的健康功效

如理气健脾、燥湿化痰等

03

浦北橄榄月饼

浦北橄榄月饼的主要原料

包括面粉、橄榄

五仁、蛋黄、莲蓉等

其中，橄榄是浦北县的特质农居品

其果实富含养分

橄榄富含维生素 C

维生素 E、钙、铁等养分身分

具有一定的保健作用

而橄榄的加入

为月饼增添了

独有的香气和口感

使其与传统月饼有所区分

灵山沙坪冬蓉月饼

灵山沙坪冬蓉月饼

有着悠久的历史和文化底蕴

据传，发源于当地

一位老东谈主无意用冬瓜

制作出的可口馅料糕点

其后不断演变发展

成为当前的冬蓉月饼

当地东谈主选用盛产优质

结子的灰皮老冬瓜

应用特等的工艺作念成冬瓜翅

沙坪冬蓉月饼以冬瓜翅为主要原料

要历程选料、备馅、制皮、包馅、

压模、烤制等六谈工序制成

以特质工艺、传统配方制作的

灵山沙坪冬蓉月饼酥软金黄

独有的翅状馅料颇有嚼劲

清甜软滑

一口下去超大容或感

小董月饼系列

01

小董麻蓉月饼

小董食用麻蓉饼的习俗

最早不错追念到元、明两代年间

制作身手传承已超百余年

见证了小董制饼业的发展历史

小董麻蓉月饼行为当地

畴前生计中十分常见的一种甜品

亦然中秋佳节九故十亲互赠的佳品

历程多谈工序

尽心制作出来的小董麻蓉月饼

饼皮薄而柔嫩

幽香四溢、可口可口

其馅料良好软糯

甜而不腻，芝麻香味浓郁

02

小董蛋黄莲蓉月饼

要是你是一个对蛋黄

有着独有有趣之情的好意思食爱好者

那真的要去尝试一下

小董的蛋黄莲蓉月饼

蛋黄选自犀牛脚的海鸭蛋

大而鼓胀

咸而不腥，质地沙软

小董蛋黄莲蓉月饼口感丰富

端倪分明，饼皮酥脆

莲蓉良好香甜，蛋黄油润起沙

确凿咸香可口！

而新品种流心蛋黄莲蓉月饼

轻轻咬上一口

流心蛋黄安适涌出

良好的沙质口感片刻在口中散开

浓郁的蛋香足够在通盘口腔

让东谈主堕落其中

蛋黄那浓郁的咸香

和莲蓉的甘好意思互相交汇

变成了一种独有而玄机的口感

03

小董五仁叉烧月饼

吃月饼怎么能少得了

五仁叉烧

五仁叉烧关于好多钦州东谈主来说

是月饼系列的经典

小董五仁叉烧月饼的

制作工艺传承了传统的

广式月饼制作设施

历经多谈工序

包括馅料的调配

饼皮的制作、包馅

压模、烘烤等

尝上一口，最初感受到的是

那酥脆的外表

接着是丰富的五仁馅料

杏仁的香脆、瓜仁的鼓胀

核桃仁的甘醇、橄榄仁的独有风采

以及芝麻仁的浓郁香气

如团结支协调的交响曲

在你的舌尖上摆动

要是吃的还不够过瘾

那不妨尝试另外一款

内陷掺杂肉松的五仁巨匠

这款月饼

在传统五仁的基础上神勇改换

加入了肉松这一独有元素

肉松的良好纤维

与五仁丰富的口感互相碰撞

带来全新的味觉体验

怎么样？

看完这些可口的月饼

是否让你野心勃勃

别再彷徨啦！

快来和小编一齐

享受这份甘好意思吧~

▍图文开头：钦州市文化广电体育和旅游局、钦州发布、钦北发布、好味灵山

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